Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка из Нью-Йорка
Объявлен победитель первой премии Лулу Блукер. Эта премия присуждается за лучшую книгу, созданную в Интернете и затем опубликованную в традиционном "бумажном" виде (такие книги получили название "блук", от слияния слов "блог" – интернет-дневник – с английским словом book – книга). Учредителем премии является компания Lulu.com, издающая интернет-дневники, а ее название "Блукер" составлено из слов "блог" и названия популярной литературной премии "Букер".
Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка Жюли Пауэлл (Julie Powell) из США, которая публиковала в своем блоге, как она пытается готовить блюда французской кухни.
Ее книга "Жюли и Джулия: 365 дней, 524 рецепта и 1 маленькая кухня" ("Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen") разошлась в количестве 100 тыс. экземпляров.
Автор книги Джулия решила в течение 365 дней приготовить блюда по всем 524 рецептам из поваренной книги "Искусство французской кухни" Джулии Чайлд, изданной в 1961 году. Она делала это на своей маленькой, тесной и плохо оборудованной кухне.
Рецепты из книги Джулии Чайлд очень сложны в приготовлении, да и финансовое положение писательницы было в то время столь плачевным, что она была очень благодарна, когда несколько читателей ее блога разыскали ее адрес и посылали ей небольшие суммы денег или ингредиенты для ее блюд.
АДЖИКА
Очень полюбилась моим гостям и домашним аджика. Но не та, что продается иногда
на рынке. Это даже не «огонек» из помидоров и чеснока. Честно говоря, я извожу
в нее все, чему не могу найти применение. Например - некондиционную морковь.
Вроде бы и пропалываешь ее, а нет-нет, да и попадется какой-нибудь «уродец». И
куда его? Я таких «уродцев» чищу и прокручиваю через мясорубку. Также
проворачиваю репчатый лук, зелень, некондиционные помидоры, перец - словом,
все, что у меня есть. Добавляю соль, перец и варю в небольшом количестве воды и
растительного масла.
Готовность определяю по моркови. Когда масса готова, кладу в нее прокрученный
или порезанный чеснок, чуть-чуть уксуса. После чего заполняю аджикой
подготовленные банки и закатываю их. Любители острого едят аджику с хлебом,
картошкой, рисом, макаронами. В принципе она может превратиться в пикантный
соус. По желанию в аджику можно добавлять яблоки и даже сливу.
Объявлен победитель первой премии Лулу Блукер. Эта премия присуждается за лучшую книгу, созданную в Интернете и затем опубликованную в традиционном "бумажном" виде (такие книги получили название "блук", от слияния слов "блог" – интернет-дневник – с английским словом book – книга). Учредителем премии является компания Lulu.com, издающая интернет-дневники, а ее название "Блукер" составлено из слов "блог" и названия популярной литературной премии "Букер".
Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка Жюли Пауэлл (Julie Powell) из США, которая публиковала в своем блоге, как она пытается готовить блюда французской кухни.
Ее книга "Жюли и Джулия: 365 дней, 524 рецепта и 1 маленькая кухня" ("Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen") разошлась в количестве 100 тыс. экземпляров.
Автор книги Джулия решила в течение 365 дней приготовить блюда по всем 524 рецептам из поваренной книги "Искусство французской кухни" Джулии Чайлд, изданной в 1961 году. Она делала это на своей маленькой, тесной и плохо оборудованной кухне.
Рецепты из книги Джулии Чайлд очень сложны в приготовлении, да и финансовое положение писательницы было в то время столь плачевным, что она была очень благодарна, когда несколько читателей ее блога разыскали ее адрес и посылали ей небольшие суммы денег или ингредиенты для ее блюд.
