Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка из Нью-Йорка
Объявлен победитель первой премии Лулу Блукер. Эта премия присуждается за лучшую книгу, созданную в Интернете и затем опубликованную в традиционном "бумажном" виде (такие книги получили название "блук", от слияния слов "блог" – интернет-дневник – с английским словом book – книга). Учредителем премии является компания Lulu.com, издающая интернет-дневники, а ее название "Блукер" составлено из слов "блог" и названия популярной литературной премии "Букер".
Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка Жюли Пауэлл (Julie Powell) из США, которая публиковала в своем блоге, как она пытается готовить блюда французской кухни.
Ее книга "Жюли и Джулия: 365 дней, 524 рецепта и 1 маленькая кухня" ("Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen") разошлась в количестве 100 тыс. экземпляров.
Автор книги Джулия решила в течение 365 дней приготовить блюда по всем 524 рецептам из поваренной книги "Искусство французской кухни" Джулии Чайлд, изданной в 1961 году. Она делала это на своей маленькой, тесной и плохо оборудованной кухне.
Рецепты из книги Джулии Чайлд очень сложны в приготовлении, да и финансовое положение писательницы было в то время столь плачевным, что она была очень благодарна, когда несколько читателей ее блога разыскали ее адрес и посылали ей небольшие суммы денег или ингредиенты для ее блюд.
Огурцы консервированные с
яблочным соком.
Свежие огурцы примерно одного небольшого размера вымойте,
обдайте кипятком и тут же окуните в очень холодную воду, уложите их в банки
вместе с зонтиками укропа и залейте кипящим яблочным соком, в который добавлены
соль и сахар. Подержите огурцы в этом растворе 5 мин, затем жидкость слейте,
доведите до кипения и вновь наполните банку. Еще раз повторите то же самое, но
раствор не выливайте, а оставьте в банке. Подобная операция часто используется
при консервировании и носит название трехкратной заливки. В качестве заливочной
жидкости можно использовать и другие соки и их смеси (скажем, яблочного и
тыквенного в пропорции 1:1).
На 2 кг огурцов - 1,3 л яблочного сока, 7 зонтиков укропа, 50 г соли, 50 г
сахара.
Объявлен победитель первой премии Лулу Блукер. Эта премия присуждается за лучшую книгу, созданную в Интернете и затем опубликованную в традиционном "бумажном" виде (такие книги получили название "блук", от слияния слов "блог" – интернет-дневник – с английским словом book – книга). Учредителем премии является компания Lulu.com, издающая интернет-дневники, а ее название "Блукер" составлено из слов "блог" и названия популярной литературной премии "Букер".
Первым лауреатом Блукеровской премии стала повариха-самоучка Жюли Пауэлл (Julie Powell) из США, которая публиковала в своем блоге, как она пытается готовить блюда французской кухни.
Ее книга "Жюли и Джулия: 365 дней, 524 рецепта и 1 маленькая кухня" ("Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen") разошлась в количестве 100 тыс. экземпляров.
Автор книги Джулия решила в течение 365 дней приготовить блюда по всем 524 рецептам из поваренной книги "Искусство французской кухни" Джулии Чайлд, изданной в 1961 году. Она делала это на своей маленькой, тесной и плохо оборудованной кухне.
Рецепты из книги Джулии Чайлд очень сложны в приготовлении, да и финансовое положение писательницы было в то время столь плачевным, что она была очень благодарна, когда несколько читателей ее блога разыскали ее адрес и посылали ей небольшие суммы денег или ингредиенты для ее блюд.
